ブログ | 洋食ICHIKAWA 荒川区町屋｜本格ハンバーグや美味しいワインの洋食屋さん

お子様ランチ 税込1.000円です。m(__)m

洋風親子丼仕立てです。
m(__)m

今日はヒュメドポアソンを仕込んでいます。あらは全て真鯛で！ m(__)m

黒ソイのそてです。m(__)m

ウマズラハギのカルパッチョです。
下は海歩賄い！
竹の子の吸い物とオムライスです。インスタントを使えないので難しいかなぁ〜(ﾟoﾟ;;
かなり苦戦の後が有ります。
m(__)m

ウマズラハギの洋風刺身、肝のエスニックソースです。m(__)m

洋風親子丼を試作中です。
ピラフとスクランブルエッグ、チキンソテーに野菜のベニエ！ん〜〜スタッフから駄目出しが出ました〜(ﾟoﾟ;;
味は良いけど親子丼は苦しい〜〜来週からのランチなので、もう一度チャレンジ！乞う御期待 m(__)m

鶏ガラ出しのピラフをチーズで焼き、きゅうりのきんぴらを仕込ませました。抜群にパプリカの調味料と合います！
m(__)m

紅花を餌に混ぜてる玉子、黄色が綺麗で濃厚な味です。
リードボーと牛のフォンと合わせた温製オードブル、アクセントに、カレー風味のトマトソースを少し中に入れてます。
海歩作賄いは、ホイコーロと玉子スープでした。にしてはキャベツが少ないね〜
m(__)m

ビールに最高です。
ソースは、当店のケチャップをさらにヴァルスト用のソースさしました。
つまり、ドイツのファーストフード、カレーソーセージです。m(__)m