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月別アーカイブ: 2015年5月

NICE GUY&WONDERFUL WOMAN

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第二の故郷長野から後輩のカップルが遊びに来てくれました。懐かしいお菓子と共に!今度は一緒に飲もうね〜そして豚の下駄部分のトッピングの特製カリー 賄い (^O^)

アンチョビ

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仕込んだアンチョビはやはり美味い〜 ご飯にのせるとイクラみたい! (笑)

ちょっとした朝の風景

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そして人間も暑いが機械も暑いので、扇風機でコンプレッサーを冷やしてみたら、これがいい感じに冷えるんです❄️❄️❄️

今日のランチ終了しました。

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豚ロースの和風シャリアピンと目鯛のソテーマッシュポテトと白ワイン風味のソースでした。

新メニュー

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本日から鉄板メニューやります。
鉄板ハンバーグ !
鉄板ステーキ!
鉄板ナポリタン!

初めての旨さ!

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昔からのステーキ店❗️凄く繁昌している店のハンバーグ❗️シェフは2アンダー位の年令で素敵な人‼️奥さんとふたりて営んでる洋食屋さん。僕が初めて自分のハンバーグを食べてる感じがしまた!(^O^) 実に心地いい味でした!僕のハンバーグは粗挽きで、そこだけの違い? ( ̄+ー ̄)

明日、明後日と連休致します。

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5月27日〜のランチメニューです。
ディナーに海老マカロングラタンいれました。

奥尻島のワイン入れてみました。そして…

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今、話題のワイン〜
そしてビーフ100%に今日からしました、パテのハンバーグ‼️いい感じにソースに馴染みます。(^O^)

こんな感じになりました。

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リブロースに近い部位は鉄板ステーキに❗️その他は粗挽きで洋食の鉄板ハヤシライスの味付けで‼️どう?

宮崎県産

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昨日仕入れた宮崎の牛〜
肩ロースをぐり剥きに!牛さんには悪いけど、歩き過ぎだよ〜かたい!和牛なんだからさ歩かせるなって感じです。~_~; 高い買い物でしたが、牛の為にも何とか美味しくしなくては!