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月別アーカイブ: 2016年5月

本日は定休日です。

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明日からのランチメニューです。下は賄いのシャモ丼
m(__)m

定番

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洋食屋の定番メニューの
一つ!豚の生姜焼き、価格の調整で、ペラペラに切った物や野菜でごまかしてる物が多いですが、ダッツリ!ズバリです。もちろん和豚!下はジャガイモとベーコンのソテー!m(__)m

和豚の黒胡椒焼

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ブランド豚は美味!黒胡椒と薩摩芋のピュレでどうぞ!

初夏らしく

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夏牡蠣とカサゴの取り合わせです。やっぱり夏牡蠣は濃厚で身がしっかりしてて美味いですね〜 でも3年物の冬牡蠣の数倍の値が難点です。m(__)m

漬け物

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今日は、新生姜のムースと大根で付け合わせを仕込んでます!大根は面取りしてるのでヘタで賄いの漬け物づくりを、二日酔い気味なので梅じそ風味 m(__)m

本日のランチです。

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ご来店お待ちしております。
m(__)m

本日は臨時休業です。

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肴です。何にでも合わせられます。ん〜 ビール好きなのでビールかなぁ〜m(__)m

今日、明日は連休です。

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あべ鶏のソテー、むねとももですがTボーンステーキをやく位の気を使います。部位の違いは恐ろしいです。m(__)m

焼売

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仕込み終了!意外にウケます!洋食屋の焼売です。m(__)m

お世話になりました!

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先日のオマール海老のバリエーションです。上はコライユ、みそをふんだんに使ったソース!下はあっさりナンプラーで、でも肝を帆立の肝をも添えてるのでそれなりに濃厚です。m(__)m