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月別アーカイブ: 2017年7月

ディナーより

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スズキのアイオリソース焼きです。アクセントに帆立貝柱のみじん切りと、玉ねぎのピュレを添えて!
暑いので、賄いはついつい
これになってしまいます。m(__)m

新入社員です。

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これで安心です。氷屋さんの氷よりも不純物を除去するらしいですが、本当?確かに氷は透明で、透き通っています!そして、久々の鴨料理です。m(__)m

今日、明日は定休日です。

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夏季限定の冷だしカツ丼です。是非、ご賞味下さい。

ディナーより

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牛さがりのソテー 赤ワインソースです。m(__)m

オニオングラタンスープ

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夏も冬も一番出るスープです。m(__)m

遂にこわれました!

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この暑さに製氷機もダウンです。昨日のランチは熱中症になりかけました。(>_<)

明日からのランチメニューです。

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ご来店お待ちしております。m(__)m

宴会

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ローストポークのパインアップルソースです。焼き上げから4h休ませてありますので、ジューシーで柔らかいです。m(__)m

小夏のタルト

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いただき物の日向夏でつくりました。白いワタを一緒食べる果実ですが、今回は実だを使いました!m(__)m

ランチより

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マヒマヒの照り焼き風 アボガドソースです。m(__)m