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月別アーカイブ: 2016年6月

ランチより

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ソーセージと野菜のカレー風味!ドイツ料理のカリーヴァルストのアレンジです。肉食獣にはたまりません!m(__)m

やっぱりこれ!

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ミネストローネ風の野菜スープを朝から仕込んでいますが、塩はこれ!ネパール産のブラックソルト、岩塩です。
以前10年前はパキスタン産で、凄く美味かったですが、とれなくなってしまったのでネパール産に切り替えました。m(__)m

明日からのランチメニュー

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ご来店お待ちしております。
m(__)m

今日、明日と連休です。

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青鯛と野菜のソテーです。
明後日よりのご来店お待ちしております。m(__)m

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シャラン鴨の燻煙です。
左が雌、右が雄です。m(__)m

ランチ

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魚介と青菜のスパゲッティです。m(__)m

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洋食屋のシュウマイ!意外にに美味です。m(__)m

メバルとスズキのスープ

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トマトと玉ねぎと椎茸、鷄ガラスープで仕上げました。野菜は濾してありますので旨味だけです。m(__)m

ディナーより

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定休日明けは体が重いです…
テリーヌを盛り付けるとこんな感じです。ランチもディナーも頑張ります。m(__)m

本日定休日

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明日からのランチメニューです。