ブログ | 洋食ICHIKAWA 荒川区町屋｜本格ハンバーグや美味しいワインの洋食屋さん

明日からのランチメニューです。m(__)m

今日は、雨の月曜日だったので… やられました。

今月中にデリバリー会社と提携で、テイクアウトも含め出前始めます！デリバリー用の帯のデザイン完成。m(__)m

完成品です。
池袋調理師学校を、自費で3月５日にめでたく卒業のアルバイト君は、新たな世界に旅立って行きました。頑張れよ
！

これが完成品です。
最初のお客様は、天丼みたい〜でした。(ﾟoﾟ;;

和風リゾット じゃこも入れて良い感じ！

下は。海歩作賄い！
焼きおにぎり、焼き魚、玉子焼き、浅漬け？ m(__)m

ミートコロッケ カレー風味です。 m(__)m

良いイワシです。25センチ超え、まだコバルトグリーン色、刺身で食べれますね。
3枚目は、ちりめんじゃこを煮付けています。来週の和風リゾットに入れます。m(__)m

ひと月前に塩漬けした片口鰯が、アンチョビになりました。
下は、竹の子と小エビのエスカルゴ仕立てです。
m(__)m