ブログ | 洋食ICHIKAWA 荒川区町屋｜本格ハンバーグや美味しいワインの洋食屋さん

真鯛を、菜の花のクーリーとブールブランソースで、アクセントに蓮根ソースと合わせてどうぞ！ m(__)m

鯛だし雑炊です。あらで出しを、肝などは、酒と醤油で味付けした物をアクセントにしました。鯛のあらは出しが良く出ますね〜 ^ ^

ご来店お待ちしております。
m(__)m

7日、ランチより営業致します。m(__)m

久々賄い料理です。
初めて豆腐を作ってみました！豚と小海老と椎茸の餡かけ添えです。出来たて豆腐をすくって餡の中に、旨いです！ヘルシーです。(^-^)/

朝から、付け合わせのドフィノワーズを仕込み、スタンバイOK！ご来店お待ちしております。m(__)m

明けましておめでとう御座います。ご来店お待ちしております。m(__)m

新年、2日、3日は通常営業致します。ご来店お待ちしております。m(__)m

完成です。マッシュポテトとベーコンだと、ジャーマンポテトをイメージした見たいですが、定義は守ってます。
今年の営業も後二日です。
ご来店お待ちしております。
m(__)m

常陸牛のソテー 赤ワインソースです。高値安定ですが、市場には和牛は余っています。和牛は冷凍での流通は無いですが、来年辺り出てくるかな？ (ｰ ｰ;)