ブログ | 洋食ICHIKAWA 荒川区町屋｜本格ハンバーグや美味しいワインの洋食屋さん

冷し中華風です。中々美味です。m(__)m

ご来店お待ちしております。

真鯛のソテー 千切り野菜のドレッシングソースです。m(__)m

マヒマヒ(シーラ)のガーリックソテーです。この魚は普通はスーパーには並ばないです。鮮度を保つのが難しい魚なので、流通には不向きとされています。m(__)m

魚介類のパエリアです。

ご来店お待ちしております。m(__)m

スズキのアイオリソース焼きです。アクセントに帆立貝柱のみじん切りと、玉ねぎのピュレを添えて！
暑いので、賄いはついつい
これになってしまいます。m(__)m

これで安心です。氷屋さんの氷よりも不純物を除去するらしいですが、本当？確かに氷は透明で、透き通っています！そして、久々の鴨料理です。m(__)m

夏季限定の冷だしカツ丼です。是非、ご賞味下さい。

牛さがりのソテー 赤ワインソースです。m(__)m