ブログ | 洋食ICHIKAWA 荒川区町屋｜本格ハンバーグや美味しいワインの洋食屋さん

28日からのランチメニューの試作を賄いで！
ある意味、洋食屋は何でも有り、日本特有な料理ですので、出しトマトです。両方美味ですが、上のが美味いかなぁ？ご年配の方が多いので、豆腐でいきます！m(__)m

黒ごま風味の茹で鶏です…
ソースごと真空をかけて茹でると。肉汁と合わさり美味しいです。m(__)m

肩よりの部位だった為に、30?のディナープレート一杯です。グラムは200gは有りましたが…完食！肉食獣としては当然？ m(__)m

カサゴです。頭がデカイのでかなり高い魚です。m(__)m

ご来店お待ちしてます。m(__)m

ライスカレーの薬味です。大根の漬け物とピクルスです。m(__)m

肉食獣としては、一押しです。洋食屋のカツ丼仕立てです。m(__)m

スズキのソテー
ベーコンと粒マスタードのソースです。m(__)m

何となく、出待ちの皿が綺麗だったので！m(__)m

朝食はシフォンの切れっぱしですませます。昼食は、ソースを引いたて出た牛スネに、ヴァルストのソースとケチャップで味付け、茄子とベーコンとチーズ！スープ、サラダです。今TVなどでレストランの賄い風景を良く見ますが、メインとライスと水！昔は、副菜、スープ、サラダ、メインと作らされましたが…ある店では、ワインも飲む事も…
m(__)m