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日別アーカイブ: 2016年3月16日

サメ鰈のカルパッチョ

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北海道のサメカレイです。背中がサメの肌みたいな、鎧を着てるようなカレイです。味は脂がのっていて、全身エンガワみたいな食感とかなぁ?
美味いです。
m(__)m