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今日は、Google MAPの店内撮影で、朝からテーブルセッティングなどと、ランチのスタンバイで大忙し！ランチも大忙しになりますように。
写真は、国産牛ランプ肉のソテーです。m(__)m

白身魚の海老とトマトのソースです。m(__)m

ご来店お待ちしています。
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広島牡蠣とずわい蟹のグラタンです。m(__)m

磯アマダイと根菜の取り合わせです。m(__)m

和牛頰肉ねビール煮を仕込みます。やっぱり呑むのも、煮るのもキリンラガーです。
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薩摩産 純粋黒豚のロースのソテー 焼き薩摩芋のマッシュを添えてあります。イタリア産岩塩とトリュフパウダーでどうぞ！
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道産帆立貝 ウニの冷製ソース 水耕レタスと胡瓜です。
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牡蠣をランチで今年初です。
このラップ驚き！軽くラップしただけなのに、氷水が漏れません〜
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魚の真ん中の黒い粒は、キャビアのセブリューガに見えますが、実はアンチョビです。
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