今日はこれです。

仏産の鴨の輸入がストップされて久しいですが何故かありました。業者の力の差が分かります！シャラン産の雄、濃厚で美味です。シャラン産はかの有名なツゥールジャルダン御用達鴨です。あちらは骨付の胸肉一羽丸ごと、ドーム形の物を使用してます。
m(__)m