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昨日の試作

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本番はこうなりました!
真鯛と菜の花と竹の子のルーロー、ジャガイモのテリーヌのクロケット アメリケーヌソース。
一番下は、海歩作、昨日の完成賄いです。ん?塩漬け豚使ったの〜 原価高いね〜(>_<)