月別アーカイブ: 2016年2月

恒例、海歩作！
エスニックのタジーを目指し、キーマカレーに落ち着いた賄いでした。（笑）
真鯛のソテーとキッシュのアメリケーヌソースです。
m(__)m

ハンバーグ トマトクリームソース、ヴィシソワーズ、サラダでした！ m(__)m

塩漬け豚とソーセージのポテです。粒マスタードが合います。 m(__)m

背黒鰯が河岸にやっと入りました！危ない〜アンチョビの仕込みが、冬の間に終わらないところでした！
賄いは海歩作
牛肉とレタスの焼き飯、サラダ、片栗粉で繋ぎすぎた玉子スープでした。 m(__)m

海歩作
パスタとトマトのスープです。
カルボナーラではないとの事でした！ちょっとソース少なくない？ (>_<)

生ハム、モッツァレラ、水菜、グリーンリーフ、タルタルソース、トマトのコンフィなどで作りましたが、なんか違うな〜 (>_<) 普通 （笑）

明日からのランチメニューです。
下は、野中作
アラ汁、白肝のソテー、鯛かまの煮付けです。m(__)m

賄いですが、