月別アーカイブ: 2016年1月

パンチェッタとパルミジャーノのキッシュ ロレーヌ！
バターを使わないのでサックサクです。 m(__)m

昨日は立食パーティーでした。
根菜のサラダ・ローストポーク・ノルウェーサーモンのマリネ・ヒメジのエスカベッシュ・白肝のパテ・黒毛牛のメンチカツ・あさりのパエリア・その他パスタ、ミックスサンド、デザート、飲み放題、税込で4.000円です。
ご利用下さい！m(__)m

ディナーは立食、貸し切りなので、賄いは本人です。
余った材料で、賄い定番フリカッセ風ごった煮です。
当然出しは多摩川ブイヨン！つまり水道水 m(__)m

明日からのランチメニューです。
下は野中作の賄い！
豚ロースと豚フィレのピカタですね〜
昨日は、雪の為ランチには間に合わず、賄いの時間には居なかったですが、星はいくつなの？ (o_0)

店にたどり着けません。m(__)m

石川海歩作！
麻婆豆腐、玉子スープ、サラダです。
星は5らしいですが、調理を見てると星1.5かなぁ〜
本人自身満々です (＾ｰ^)ノ
が、スープちょっと塩っぱいってよ！ (⌒-⌒; )

まさる君の初の賄い！

みんなに助けてもらいましたが、味とメニューは本人です。白身魚のポワレ トマトクリームソース パルミジャーノと香草を添え・くろげ牛のメンチカツ・ベーコンとレタスの固形コンソメ仕立て！（笑）初めての賄い許して下さい。
星5だよ ( ^ω^ )

下は和牛のものソテーです。
m(__)m

野中作！
イワシのサラダ仕立てです。
これは魚好きなら鉄板メニューですね〜 m(__)m

温製塩漬け鯛です。
ジャガイモ、えだ茸、銀杏が下に敷いて有ります。ドレッシングソースは、葉物と根菜類と二種類使ってます。m(__)m

朝からケーキとカレーの匂い！ん〜微妙 ~(・・？））

シチュー感覚でランチメニューを作って見ました。
意外に合います！鶏モモ肉の海老クリームソースm(__)m